Daniele Vergari (1968) è laureato in scienze agrarie e in scienze storiche. Si occupa da anni di storia dell'agricoltura e della scienza fra il XVIII e il XX secolo non tralasciando la storia militare napoleonica.
Nel 2008 ha vinto il premio "Antico Fattore" dell'Accademia dei Georgofili con l'edizione del manoscritto inedito di Pier Antonio Micheli, "Istoria delle viti che si coltivano in Toscana". Attualmente è socio corrispondente dell'Accademia dei Georgofili e dell'Accademia degli Euteleti di San Miniato.