Giovanni Bianchini è stato insegnante, direttore didattico, dirigente scolastico, collaboratore per molti anni con l’Università degli Studi di Siena (sede di Arezzo). Suoi testi e saggi sono stati pubblicati presso le case editrici Olschki di Firenze, Bulzoni e Bretschneider di Roma, Angeli di Milano e in riviste scientifiche aretine e della Valtiberina toscana e umbra.